Kairos de San Esteban Blanco 2020 6 botellas

Kairos de San Esteban Blanco 2020  6 botellas

Kairos de San Esteban Blanco 2020 se vende en cajas de 6 botellas.
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Kairos de San Esteban Blanco 2020  6 botellas 

 

Ficha técnica:

Variedad: 100% Sauvignon Blanc.

Elaboración/Envejecimiento: Uvas procedentes de una parcela en el municipio de Galilea, a 600 metros de altitud, de suelos arcillo-ferrosos con cantos rodados.
Vino fermentado con sus pieles, exactamente como si fuera un vino tinto, en depósito abierto de 1.000 litros. El periodo de encubado transcurrió con 3 bazuqueos diarios durante 12 días. Después descubado a un Bocoy nuevo de roble francés de 500 litros donde permaneció 8 meses practicando un removido de lías una vez por semana.

Denominación de Origen: DOCa Rioja, subzona Rioja Alta.

Bodega: Bodegas San Esteban, ubicada en Murillo Río Leza, La Rioja.

Grado de alcohol: 12%

Producción: Edición limitada de 652 Botellas.

 

Nota de cata:

Color: Amarillo con ribete acerado.
Nariz: Aromas cítricos a piel de mandarina, lima, bien ensamblados con notas de piña, piel de uva, fresa ácida y hierbas aromáticas.
Boca: Fresco y vertical, con una gran acidez que equilibra la estructura y el cuerpo. Voluminoso y con cierta untuosidad. Retrogusto muy fresco y frutal.

 

Viñedo:

Situado en la confluencia de los ríos Jubera y Leza, los viñedos de San Esteban están plantados sobre suelos Arcillo-ferrosos, altitud 407 – 420 metros.
Viñedos propios, que dan mejores vinos, con un cuidado asesoramiento del equipo técnico en las viñas, para controlar todo el ciclo anual del viñedo, desde la poda, a los tratamientos a realizar.
El clima mediterráneo, con un escaso nivel de precipitaciones bien distribuidas durante el año, y el predominio de cultivo en secano, hacen de esta zona un enclave privilegiado para el cultivo de la vid que deriva en una calidad máxima de la uva, regulándose naturalmente la producción mediante el estrés hídrico natural que sufre la planta.
La experiencia e ilusión de los viticultores, con el asesoramiento de los técnicos hacen el resto, obteniéndose unos resultados inmejorables de sus mejores terroirs.

 

Bodegas San Esteban:

Bodegas San Esteban es la primera Bodega Cooperativa de la DOCa Rioja, constituida en 1953 por 16 socios fundadores. En la actualidad cuenta con 350 socios que cultivan más de 500 hectáreas.
La bodega se sitúa en una zona privilegiada de La Rioja. Murillo de Río Leza, es un municipio de 1.850 habitantes situado en la confluencia de los ríos Jubera y Leza, este último afluente del Ebro por su margen derecha. Situado a 407 metros de altitud, a 14 kilómetros de Logroño.
Ubicado en el portal que abre paso a tres zonas riojanas de gran interés: aguas arriba del Leza llegamos al Camero Nuevo, hacia Ventas Blancas accederíamos a “Las Alpujarras Riojanas” (Santa Cecilia o Bucesta) y, por último, valle de Ocón.
Interesante dentro del casco urbano recorrer las calles de la Villa para comprender su evolución y realizar una visita “obligada” a su iglesia dedicada a San Esteban, declarada desde 1979 conjunto histórico artístico.

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