Livius Rosado Fermentado en Barrica 2018 3 botellas

Livius Rosado Fermentado en Barrica 2018  3 botellas

Livius Rosado Fermentado en Barrica 2018 se vende en cajas de 3 botellas.
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Livius Rosado Fermentado en Barrica 2018  3 botellas

Bodegas Alvia elabora este inusual rosado mediante el tradicional método del sangrado y culminando el proceso con una fermentación en barricas de roble francés y posterior envejecimiento de 12 meses. Aromas afrutados y de gominola y boca untuosa con un gusto a palo de fresa es el resultado magnífico.

 

Ficha técnica:

Variedades: 100% Garnacha.

Elaboración: Vino elaborado con uvas de la variedad Garnacha. Las uvas han sido vendimiadas a mano en cajas de plástico de 15 kilos.
La vendimia es seleccionada racimo a racimo mediante mesa de selección. Después pasan por una despalilladora-estrujadora hasta llegar a los depósitos troncocónicos de acero inoxidable. La uva permanece macerando 16 horas en depósito para proceder a un sangrado del mosto lágrima.

Envejecimiento: Posteriormente se fermenta en barrica nueva de roble francés y se realiza una crianza de 12 meses.

Denominación de Origen: DOCa Rioja, subzona Rioja Alta.

Bodega: Bodegas Alvia, ubicada en Ventosa.

Grado alcohol: 13,5%.

 

Nota de cata:

Color: Color frambuesa intenso y brillante.
Nariz: Aromas complejos, afrutados, gominolas con tonos bien integrados de tofé y mineral.
Boca: Untuoso, voluminoso, redondo, buena acidez. Palo de fresa. Postgusto mineral muy agradable.

 

Viñedo:

La bodega controla más de treinta hectáreas de viñedo de la variedad tempranillo, garnacha, graciano, viura y malvasí­a. Están repartidos en diferentes localidades como la zona de la Sierra Cantabria: Leza, Labastida, San Vicente de la Sonsierra, Rivas de Tereso. Todos estos pueblos están en zonas altas con influencia de un clima Atlántico, al resguardo de los vientos frí­os del norte. Atravesando el Ebro y más cerca de la bodega tenemos viñedos viejos en Huercanos, Cenicero, Ventosa y la zona del Alto Najerilla. En todos ellos se ha tenido en cuenta para su selección, el microclima, la orientación de las parcelas, la baja productividad de las cepas y la edad del viñedo

 

Bodegas Alvia:

Bodega líder del pueblo de Ventosa, zona fresca de la Rioja Alta, gestionada por el dinámico bodeguero-enólogo Alfredo Bernáldez, que opta por vinos modernos, fáciles de beber, buscando la pureza de sus uvas.
Enmarcada en el corazón de La Rioja Alta, la bodega es atravesada por el Camino de Santiago, ví­a de conocimientos y culturas que les ha impregnado de un saber hacer vitivinícola, que junto a los cuidados de sus reconocidos profesionales con gran experiencia elaboran vinos que no dejan a nadie indiferente.

Cuentan con una gama clásica seleccionada que comprende Blanco, Joven y Crianza, de la marca MILETO. Además producen vinos de autor de gama alta para un consumidor exigente bajo la enseña LIVIUS.

 

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