Oscar Tobia Reserva Blanco 2017 3 botellas

Oscar Tobia Reserva Blanco 2017  3 botellas

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Oscar Tobia Reserva Blanco 2017  3 botellas

 

Ficha técnica:

Variedades:  Viura, Malvasía, Maturana Blanca & Tempranillo Blanco.

Vinificación/Envejecimiento:
• Vendimia manual, seleccionada y escalonada de los diferentes viñedos.
• Maceración de la uva en frío durante 2 días, en depósito inteligente «Ganimede» con gas Co2.
• Sangrado del mosto flor de primera calidad y fermentación inicial del mosto limpio a una temperatura controlada.
• Fermentación alcohólica en barrica nueva de roble francés (45%) y americano (55%) con tostados de la madera ligeros.
• Seguido de una crianza en las mismas barricas con lías finas durante 20 meses.
• Crianza mínima en botella de 16 meses más.

Bodega: Bodegas Tobía, ubicada en Cuzcurrita de Río Tirón.

Denominación de Origen: DOCa Rioja, subzona Rioja Alta.

Grado alcohol:  14%.

 

Nota de cata:

Color: Amarillo dorado intenso con brillo metálico y reflejos verdosos.
Nariz: Elevada intensidad. Sinfonía de notas como a membrillo, miel, piña madura, frutas cítricas ensamblados con aromas de humo, vainilla y chocolate blanco.
Boca: Con una entrada muy dulce se muestra muy voluminoso y redondo, fresco, con una extraordinaria acidez que lo hace muy refrescante. Untuoso. Posee una retronasal perfumada a membrillo. Final muy persistente.

 

Viñedo:

Las uvas de este vino proceden de los siguientes viñedos:

•  55% Tempranillo Blanco.
Procede de un viñedo de Rioja Alta, con un microclima atlántico.
Producción controlada de 5.500 kg/ha.

• 35% Viura.
De viñedos de más de 30 años de Rioja Alta, con suelos arcillo calcáreos y altitudes entre 450 y 550 m con microclimas atlánticos.
Producción alrededor de 5.000 kg/ha.

• 8% Maturana Blanca.
Procedente de viñedo en ecológico, plantado en la altiplanicie de Valpierre, entre San Asensio y Nájera, en el 2008 a una altitud de 650 m. sobre un suelo arcillo calizo cascajoso. Microclima puramente atlántico.
Producciones controladas de 4.000 kg/ha.

• 2% Malvasía.
De viñedos de más de 60 años de Rioja Baja con suelos muy pobres, pedregosos y un microclima más mediterráneo.
Producción apenas de 3.000 kg/ha.

 

Bodegas Tobia:

Óscar Tobía, se formó como Ingeniero Agrónomo y realizó un Master en Viticultura y Enología. En 1994 emprendió su aventura empresarial fundando su proyecto vital: Bodegas Tobía. Apostando desde el primer momento por la innovación y creatividad, elaboró el primer rosado fermentado en barrica de España en 1996, Alma Tobía. Pionero en Europa en utilizar depósitos inteligentes que respetan el medio ambiente y permiten obtener vinos de máxima expresión y calidad. Su vocación empresarial es galardonada con el Premio a la Internacionalización, por La Cámara de Comercio de La Rioja en el año 2002.
Desde 1994, ha basado su obra en la creación y desarrollo de tres marcas: Tobía, Óscar Tobía, Alma Tobía.
Su principal capital, siempre ha sido su espíritu creativo, innovador e inconformista.

Tras la primera ubicación en las instalaciones familiares de San Asensio, Bodegas Tobía se traslada a Cuzcurrita de Río Tirón en busca de espacio que les permitiera seguir innovando y responder a la demanda de suis vinos en más de 30 países. Un cambio necesario para elaborar vinos de forma adecuada, sostenible y sencilla, marcado por la ubicación y la calidad del terreno.

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