Remigio Enriquez Yayos 2016 6 botellas

Remigio Enriquez Yayos 2016  6 botellas

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Remigio Enriquez Yayos 2016  6 botellas

 

Ficha técnica:

Variedades: 80% Tempranillo y 20% Garnacha.

Envejecimiento: Crianza de 15 meses en barrica de roble.

Denominación de Origen: IGP Val do Miño, Galicia.

Bodega: Vinos Remigio Enriquez, bodega ubicada entre la comarca del Ribeiro y la Ribeira Sacra. 

Grado alcohol: 14%.

Producción: 2.150 botellas.

Nombre del vino: Homenaje a los padres del bodeguero.

 

Nota de cata:

Color: Rojo cereza con ribete grana y capa media.
Nariz: Aromas agradables con marcados frutales y notas de tinta y trufa.
Boca: Paso en boca entero, pero no rudo, carnoso y con frescura, expresivo y largo.

Viñedo:

De sus viñedos nace un vino único. Tienen un viñedo en propiedad ubicado en medio de la montaña a unos 600 m de altitud. En su mayor parte se asienta sobre suaves pendientes, con suelos arcillosos graníticos bien drenados y fértiles con estiércol de oveja de su finca. Estos suelos añaden más complejidad a sus uvas.

La viña es el alma de sus vinos. El delicado trabajo diario, la atención a sus necesidades, el exquisito cuidado, son la mejor garantía en la expresión de sus uvas y sus vinos. Tener buenas uvas es el único método para obtener grandes vinos. Por eso el trabajo en el campo es vital y lo hacen directamente de forma artesanal.

Cuidan todas y cada una de sus parcelas con «mimo»; de la forma más natural y respetuosa posible con el medio ambiente. Así las uvas son capaces de expresarse y tienen una personalidad que refleja la singularidad del entorno en el que crecen.

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