Teodoro Ruiz Monge Monge-Ruiz 2022 12 botellas

Teodoro Ruiz Monge Monge-Ruiz 2022  12 botellas

Teodoro Ruiz Monge Monge-Ruíz 2022 se vende en lotes de 12 botellas.
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Teodoro Ruiz Monge Monge-Ruiz 2022  12 botellas

Galardón a mejor tinto best value de Tim Atkin.

 

Ficha técnica:

Variedades: Tempranillo 85%, Garnacha 10%, Viura 5%.

Elaboración: Maceración carbónica. En la bodega trabajan principalmente el hormigón, la maceración carbónica el proceso de elaboración elegido para todos sus vinos. Todas las uvas entran en el lagar y son pisadas. No hay despalillado.
Crianza en barrica de roble de 1 mes. La elaboración de Monge Ruiz es puramente mediante la técnica tradicional riojana de la maceración carbónica, es decir utilizando racimos enteros en depósitos de hormigón donde la fermentación, llamada en este caso intracelular, se lleva a cabo dentro de cada grano de uva al haber una atmósfera de dióxido de carbono. El resultado es un vino súper frutal, muy explosivo en sus aromas y fácil de beber con apenas astringencias de los taninos.

Denominación de Origen: DOCa Rioja.

Bodega: Bodega Teodoro Ruiz Monge, ubicada en San Vicente de la Sonsierra.

Grado alcohol: 13%.

 

Nota de cata:

​Color: Brillante, capa alta, gran intensidad colorante con predominación violeta.
Nariz: Vino muy aromático donde predominan los aromas a frutos rojos maduros. En segundo plano aparecen tonos a café y tostados procedentes de la barrica.
Boca: Entrada en boca amable, muy frutal, fresco, gran intensidad de sabor, redondo en boca con larga duración y peculiar retrogusto.

 

Viñedo:

El viñedo que produce las uvas que luego termina en «La Pacha», es prefiloxérico, plantado en 1.872. Se sitúa en San Vicente de la Sonsierra, en las faldas de la sierra de Cantabria, zona privilegiada por un microclima perfecto. Inviernos fríos y veranos con grandes contrastes térmicos entre el día y la noche, gracias a los aires de norte que contribuyen a cosechas de calidad.
Los viñedos de pequeña superficie y avanzada edad están en tierras de origen arcillo-calcáreo.Estas tierras por su pobreza ayudan a bajas producciones y uvas de pequeño tamaño pero gran calidad.
Tipos de suelos: Arcillo-calcáreo.

 

Bodega Teodoro Ruiz Monge:

Desde 1870, cuatro generaciones comprometidas al mimo exhaustivo de sus viñedos y a la elaboración de los vinos por el método de Maceración Carbónica. Más de un siglo transmitiendo de padres a hijos con pasión, dedicación y mucho trabajo el amor por sus viñedos y elaboraciones artesanales.

El trabajo artesanal empieza en el viñedo. En su familia cuidan cada viñedo de forma única y personal, como cada uno necesita por sus características como si de un hijo se tratase.

Cada año buscan la excelencia en cada uva que recolectan y como dicen por San Vicente de la Sonsierra, «tras meses mirando al cielo».  Apuestan por vinos de excelente calidad sin renunciar a su historia, tradición y pasión.

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