Valdeloyo Maceración Carbónica 2023 12 botellas

Valdeloyo Maceración Carbónica 2023  12 botellas

Valdeloyo Maceración Carbónica 2023 se vende en lotes de 12 botellas.
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Valdeloyo Maceración Carbónica 2023  12 botellas

 

Ficha técnica:

Variedades: Tempranillo 100%.

Elaboración: Maceración carbónica. Vendimia a mano, con selección de uvas directamente en el campo. Depositan los racimos en cestos que van inmediatamente hasta la bodega en remolques pequeños de 4000 kg. En menos de 30 minutos ya están dentro de los depósitos. Lo hacen así para que las uvas no pierdan el grado, permanezcan todos sus aromas y no se oxiden. Los racimos entran enteros en los depósitos. Remontados diarios para mantener su aroma y su color.

Denominación de Origen: DOCa Rioja, subzona Rioja Alta.

Bodega: Bodegas Valdeloyo, ubicada en San Vicente de la Sonsierra.

Grado alcohol: 14%.

 

Nota de cata:

​Color: Bonito color rojo morado, limpio. Capa media-alta.
Nariz: Muy expresivo. Destacan aromas a frutos rojos y un primer golpe de chicle..
Boca: Entrada muy fresca, agradable con carácter frutal. Fácil de beber, buena acidez, y persistente.

 

Viñedo:

La sierra de Cantabria y la sierra de Toloño protegen los viñedos de Valdeloyo. El viento del norte predomina y airea el viñedo que está resguardado por ambas sierras del excesivo viento y de las plagas que, a veces, trae con él.
Estas montañas también protegen a las viñas de exceso de lluvias, que no les favorece, y propician que las temperaturas sean frescas por las noches y suaves durante el día.
La Sonsierra riojana además, es una zona con suelos muy variados. En una misma parcela tienen diferentes tipos de suelos. Esa es una de las razones por la que los vinos son muy especiales y tienen una riqueza de matices que les aporta una personalidad inconfundible.

Los 3 viñedos que dan uvas a este vino, se llaman La Liende, Quintanilla y Remedios. Los tres en las inmediataciones de San Vicente de la Sonsierra y del Río Ebro. Su principal característica es que el suelo es aluvial. La peculiaridad de estos suelos es que tienen cascajo y grava de canto rodado, de forma que cuando el sol da en este suelo, calienta la grava y hace de suelo radiante. Por el día se calienta y por la noche mantiene este calor, produciendo una maduración óptima, rápida y homogénea.

 

Bodegas Valdeloyo:

Tasio trabajaba de camionero en una empresa de Vitoria. Al cumplir 30 años sus padres le dejaron un terreno. En aquel entonces plantó media hectárea de viñedo, ya que era lo que podía hacer con el dinero que tenía. Así que, entre semana era camionero, y los fines de semana se convertía en agricultor para hacer realidad el proyecto que tenía en su cabeza.
Todo lo que ganaba lo reinvertía en la viña. Así, poco a poco, fue comprando más hectáreas de viñedo alrededor de la finca inicial.
Esa primera finca está situada en un pequeño valle, en un hoyo, de ahí viene nombre de la bodega, Valdeloyo. En esas tierras, situadas en San Vicente de la Sonsierra, ya se elaboraba vino hace más de 800 años. De hecho Alberto, el hijo mayor de Tasio, encontró en Valdeloyo un pequeño lagar, espacio donde antiguamente se pisaba la uva.
En la elaboración, les gusta combinar depósitos de acero inoxidable y hormigón para redondear los vinos antes de embotellarlos.

Aunque Tasio está jubilado, todavía manda mucho y y sus 3 hijos Alberto, José y Pilar, saben que no se va a retirar nunca, porque la bodega y la viña son su vida. Ellos han heredado de él su amor por el campo y su forma tradicional y respetuosa de elaborar vino. Todos los viñedos son propios y los cuidan con esmero porque saben que es la única forma de elaborar buenos vinos. Por eso siguen vendimiando como antiguamente, a mano. Siempre contratan a las mismas familias para trabajar en el campo, porque conocen bien las tierras y cada una de las plantas.

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