Descripción

Altrejo Roble 2023  12 botellas

Ficha técnica:

Variedad: 100% Tempranillo.

Elaboración y Envejecimiento: Envejecido durante 6 meses en barricas de roble. Posterior reposo en botella durante mínimo 6 meses más.

Denominación de Origen:  DO Ribera del Duero.

Bodega:  Bodegas Cid Bermúdez, ubicada en Aranda de Duero, provincia de Burgos.

Grado alcohol: 14%

Nota de cata:

Color: Cereza picota, con capa media-alta y reflejos morados
Nariz: Aromas de inntensidad alta, mucha complejidad. Recuerdos a fruta negra madura, como cassis, moras y recuerdos en segundo plano de la madera, como vainilla, café y otros.
Boca: Buena entrada con cierta suavidad, estructurado con taninos maduros, untuoso y persistente.

Viñedo:

Bodegas Cid Bermúdez:

La historia de Bodega Cid Bermúdez se remonta a los días en que operaba en el almacén de una antigua panadería familiar, propiedad de los abuelos. Con una producción inicial de apenas 3,000 botellas, la bodega continúa el legado de una larga trayectoria en viticultura, iniciada por el padre de la familia desde su juventud.

El salto hacia la Denominación de Origen Ribera del Duero en 2009 marcó un cambio significativo, permitiendo que la producción aumentara de 3,000 a 30,000 botellas en la actualidad, una evolución que recompensa años de esfuerzo y dedicación.

En Bodega Cid Bermúdez, cada detalle en el proceso de vinificación es cuidadosamente supervisado. Con métodos tradicionales y depósitos pequeños, la elaboración permite un control meticuloso en cada etapa, preservando el carácter artesanal. La protagonista indiscutible es la uva, cultivada en viñedos propios y atendida personalmente durante todo el año, desde la poda hasta la vendimia.

Como bodega familiar, se mantiene firme la filosofía de privilegiar la calidad sobre la cantidad, aspirando siempre a resultados de excelencia que han consolidado su éxito comercial.