Descripción
Sanz Clásico 2025 24 botellas
Ficha técnica:
Variedad: 65% Verdejo y 35% Viura.
Elaboración y Envejecimiento: Tras la vendimia, se prensa y se seelecciona el mosto yema de máxima calidad y lo someten a un proceso de desfangado largo y muy controlado para obtener el mosto limpio. Posteriormente, este mosto limpio se fermenta en depósitos de acero inoxidable, a baja temperatura, por debajo de los 13°C, obteniendo así una gran intensidad aromática y manteniendo su carácter varietal.
Denominación de Origen: DO Rueda.
Bodega: Vinos Sanz, ubicada en Rueda, provincia de Valladolid.
Grado alcohol: 13%
Nota de cata:
Color: Amarillo pajizo con irisaciones verdosas, limpio y brillante.
Nariz: Un clásico dentro de la Denominación. Aromas de fruta de árbol madura (melocotón, pera conferencia), con matices herbáceos (heno fresco).
Boca: Buen volumen. Amable, vivaz y persistente. Muy fresco por la perfecta unión de la Viura con la Verdejo que refleja en el retrogusto los aromas propios de estas variedades. Un Rueda de los de siempre.
Viñedo:
Viñedos procedentes de los viñedos de en propiedad situados en los pagos más soleados de La Seca se ensamblan para crear un blanco franco y elegante. Altitud aproximado 730 metros, suelo cascajoso de tierras pardas, ricas en magnesio y calcio, sobre depósitos pedregosos y pobres en materia orgánica. Edad media: 30 años.






