Descripción

Mahaia 2025  12 botellas

Ficha técnica:

Variedades: 95% Tempranillo, 5% otras variedades (Viura, Graciano, etc.).

Elaboración y Envejecimiento: Cosecha manual en remolques. Racimos enteros. Fermentación alcohólica en cuba de hormigón abierta con pisado. Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón. Crianza en hormigón durante 4 meses.

Denominación de Origen:  DOCa Rioja, subzona Rioja Alavesa.

Bodega:  Bodega Carmen F Uriarte, ubicada en Lapuebla de Labarca, provincia de Álava.

Grado alcohol:

Producción: Aproximadamente unas 5.000 botellas.

Nota de cata:

Color:
Nariz: 
Boca:

Viñedo:

Las uvas proceden de viñedos de Lapuebla de Labarca, Laguardia y Elciego, plantados entre 1942 y 2014.

Bodega Carmen F Uriarte:

Carmen Fernández Uriarte, ingeniera agrícola, nació en Madrid. Una urbanita que cuando tenía 18 años vivía preocupada por la Agricultura y la Alimentación. Y años después por la salud y la fortaleza de las viñas y los pueblos.
La historia va de suspiro en suspiro. En el año de la pandemia, en 2020, decidió convertir en el garaje de la casa de su padre, en Fuenmayor, 200 kilos de uva en vino. La experiencia continuó al año siguiente, hasta que en 2023 le pidió a Txutxi Muro “un rinconcito” en su bodega de Lapuebla para darle más aire al proyecto.
En la pandemia (2020), con 200 kilos de uva que me dejó un primo mío, hizo su primera cosecha. Uva que ella había vendimiado. Por entonces vivía en Madrid, viniendo los fines de semana. Sus padres le echaron una mano en el seguimiento de la fermentación.
Nació en Madrid. Una urbanita que cuando tenía 18 años vivía preocupada por la Agricultura y la Alimentación. Y años después por la salud y la fortaleza de las viñas y los pueblos.
La historia va de suspiro en suspiro. En el año de la Pandemia, en 2020, decidió convertir en el garaje de la casa de su padre, en Fuenmayor, 200 kilos de uva en vino. La experiencia continuó al año siguiente, hasta que en 2023 le pidió a Txutxi Muro “un rinconcito” en su bodega de Lapuebla para darle más aire al proyecto. Por entonces vivía en Madrid, viniendo los fines de semana. Mis padres me echaron una mano en el seguimiento de la fermentación.
¿Cuál era su intención en 2020? Ella es ingeniera agrícola, habiéndose dedicado a la consultoría en viticultura, trabajando solo con viñas. Tenía el gusanillo de hacer algo más. Así decidió hacer aquel año una elaboración en plan casero, como mero aprendizaje. Le fue enganchando, porque empezó a comprar “maquinaria” de segunda mano.

En marzo de 2025 decidió centrarse al 100% en su propio proyecto vinicola, ya que la bodega de Lapuebla estaba tomando una dimensión importante e interesante. Finalmente se decidió por la elaboración de vino, que, realmente era su sueño.

Hoy en día, después muy poquito tiempo, Carmen Uriarte ya es una marca cada vez más conocida. Carmen elabora vino artesanal, de calidad. Es su oficio, su sueño y lo traduce en una ambición y espírito de trabajo admirable, con la intención de hacer la mejor calidad posible.