Noralba Crianza Ecológico 2020 vende en cajas de 6 botellas.
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14,50€ Envío gratis. IVA incluido
Variedades: 80% Tempranillo. 20% Graciano. Certificado tanto como ecológico como vegano.
Elaboración: Vino elaborado con un 80% de uvas de la variedad Tempranillo y un 20% de la variedad Graciano del viñedo ecológico Alto de Mindiarte, vendimiadas manualmente en pequeñas cajas y seleccionadas en mesa de selección. Elaboración de estilo bordelés, con despalillado y estrujado de racimos.
Envejecimiento: Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés y americano, siguiendo una crianza en las mismas sobre sus lías de 18 meses en barricas nuevas de roble americano y francés, y permanencia mínima posterior en botella de 12 meses.
Denominación de Origen: DOCa Rioja, subzona Rioja Alta.
Bodega: Bodegas Castillo de Mendoza, ubicada en San Vicente de la Sonsierra, Rioja Alta.
Grado alcohol: 13,5%.
Producción: 35.000 botellas.
Color: Intenso color rojo picota con ribete rubí.
Nariz: Muy aromática de frutos negros y rojos -mora y frambuesa- con notas de hierbas salvajes -tomillo- armonizados con los aromas tostados y especiados de la crianza en barrica nueva.
Boca: En la boca se muestra poderoso y untuoso con un buen equilibrio ácido, marcados taninos maduros y un final aromático muy singular que expresa el terroir del que procede.
Los viñedos de Bodegas Castillo de Mendoza se encuentran en San Vicente de la Sonsierra, una pequeña población situada en La Rioja Alta, conocida en todo el mundo por la extraordinaria calidad de sus suelos y de sus viñedos. Al resguardo de la Sierra de Cantabria y a una altitud de 600 metros goza de un microclima excepcional para el cultivo de la vid.
Aunque cuentan con algunos viñedos centenarios, actualmente cultivamos 35 hectáreas de viñedo propio con una edad media de 45 años, repartidas en diferentes pagos, conducidas en espaldera, con una gran masa foliar y muy buena orientación solar, que prácticamente recibe los rayos del sol durante todo el día.
Sus viñedos gozan de suelos-arcillo calcáreos muy pobres y pedregosos, lo cual hace que las raíces de las vides ahonden en ellos en busca de agua y sustratos, dándoles como resultado pequeñas producciones de uva pero de gran calidad.
Historia: Bodegas Castillo de Mendoza es fruto de la pasión por el vino de la familia Mendoza. Nace en 1994 cuando Eloy Antonio Mendoza recupera la tradición familiar de varias generaciones dedicadas a la viticultura y la elaboración del vino, y funda su propia bodega en San Vicente de la Sonsierra, La Rioja.
Sostenibilidad: Castillo de Mendoza asienta su filosofía sobre unos pilares de respeto por el Medio Ambiente. Su compromiso con la sostenibilidad les ha llevado a vestir a sus vinos con materiales reciclados y/o con mínimo impacto medioambiental, ayudando a reducir su Huella de Carbono. Para conseguirlo emplean, entre otras cosas, cápsulas biodegrabales, etiquetas PEFC y FSC procedentes de bosques gestionados de manera sostenible, corchos naturales, cajas de cartón reciclado y botellas con menor cantidad de vidrio.
Los vinos: La elegancia y madurez de sus vinos se consigue gracias a un fruto de excelente calidad recolectado, siempre manualmente, una selección en mesa fruto a fruto, una fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés y americano y una crianza y afinamiento en botella en calado excavado en roca viva, al abrigo de la oscuridad y a temperatura y oscuridad controlada.
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