Descripción
El Loco de Finca La Colina 2025 12 botellas
Ficha técnica:
Variedad: Verdejo 97%, Sauvignon Blanc 3%.
Elaboración y Envejecimiento: Tras la vendimia, se realiza una maceración prefermentativa en frio a menos de 7°C y se prensa, seleccionando el mosto yema de máxima calidad. Este mosto, se somete a un proceso de desfangado largo y muy controlado para que quede limpio y así mantener los compuestos aromáticos varietales. A continuación, se fermenta a baja temperatura por debajo de los 15ºC, lo que aporta al vino su intenso equilibrio aromático y gustativo, incrementando su carácter frutal. Un ensamblaje perfecto entre las variedades más representativas de la Denominación de Origen, fruto del trabajo del equipo de expertos, dando lugar a uno de los vinos más rompedores del mercado. Una completa locura de vino.
Denominación de Origen: DO Rueda.
Bodega: Vinos Sanz, ubicada en Rueda, provincia de Valladolid.
Grado alcohol: 13,5%
Nota de cata:
Color: Amarillo pajizo con irisaciones verdosas, limpio y brillante.
Nariz: Presenta alta intensidad aromática y gran frescura, con aromas a fruta tropical (lichi y mango), unido a la fruta de hueso (albaricoque) y flor blanca.
Boca: Equilibrado, goloso, muy amable y franco. Recuerdos de fruta fresca como el melocotón y frutas tropicales.
Viñedo:
Viñedos a 750m de altura, suelos de canto rodado sobre tierras pardas ricas en magnesio y calcio, sobre depósitos pedregosos y pobres en materia orgánica. Edad media de los viñedos 40 años, ubicados en el término municipal de La Seca, cerca de la bodega.






