Descripción

Pombal Mytilus Albariño 2023  12 botellas

Ficha técnica:

Variedad: 100% Albariño.

Elaboración: Despalillado, estrujado y prensado en una prensa neumática. El mosto se desfanga y fermenta a 18ºC durante unos 8 días, sin fermentación maloláctica.

Envejecimiento: Sigue una crianza sobre lías en depósito de acero inoxidable durante 4 meses.

Denominación de Origen:  DO Rías Baixas.

Bodega: Adega Pombal A Lanzada, ubicada en el término municipal de Sanxenxo, Pontevedra.

Nota de cata:

Color: Amarillo pálido con algunos toques verdodos.
Nariz: Alegre y fresco, evoca la rosa, la crema de limón, el melocotón, el pomelo y el anís.
Boca: Redonda, sabrosa y con vivacidad, un vino «comodín» para cualquier momento.

Viñedo:

Edad de las cepas: De 10 a 100 años.
Viticultura: Convencional.
Suelos: Granito descompuesto.
Estilo de poda: Parra.
Vendimia: Manual en cajas de 20kg.

Adega Pombal a Lanzada:

Adega Pombal a Lanzada está ubicada en la tierra del Albariño y desde la que se puede ver la Playa de A Lanzada y la maravillosa Ría de Arousa. Es una bodega cuyo origen, como el de muchos vecinos de la zona, se basa en el cultivo del mejillón, las bateas, sin embargo, la vinculación a las viñas, la tierra y el mundo del vino la fueron fraguando, primero haciendo vino para consumos propio, y en 2010 comercializando su primera añada.

En 2012 los dos socios José María y Suso Rodríguez conocieron a unos fabulosos enólogos y empezaron a colaborar con ellos; Dominique Roujou y Laura Montero. A partir de ese momento es cuando nacen sus vinos; Arcan 2012 y As Bateas 2012, fruto de uva propia exclusivamente. Tuvieron poca producción y se agotó rápidamente.

Un poco más tarde, en el año 2014, ya trabajando todas las fincas en ecológico y desde esta fecha siguen haciendo los mismos vinos, a los que se han añadido dos nuevos que llaman; Mytilus Albariño y Mytilus Tinto.