Viña Ane Autor 2020 6 botellas
Ficha técnica:
Variedad: 100% Tempranillo.
Elaboración: Selección manual de uva, despalillado suave y remontados, bazuqueos. Temperatura 27 grados, 10 días de fermentación y 5 días de maceración.
Envejecimiento: Crianza de 11 Meses en barrica de roble.
Denominación de origen: DOCa Rioja.
Bodega: Bodegas Monge Garbati, ubicada en San Vicente de la Sonsierra.
Grado alcohol: 14,5%.
Analítica:
Acidez Total: 4,9
pH: 3,67
Indice Colorante: 10,60
Nota de cata:
Color: Concentrado carmín de granza oscuro, con fondo violeta ultramarino y bordes rosa puro intenso. Excelente capa muy bien cubierta y lágrima gruesa y densa con pigmentación.
Nariz: Licorosa, con frutos rojos muy marcados, suaves lácteos y sílex, que al agitar dejan aflorar violetas y delicados tostados.
Boca: Carnoso y licoroso, destacan los violetas y uva estrujada muy intensa. Su paso por boca es aterciopelado, sedoso, con aromas primarios muy marcados, fruta madura en sazón sobre bien domados taninos de buen roble que se agarra a las encías, se integra bien con la saliva y ahí es cuando explota, manifestándose como un vino serio y potente.
Viñedo:
Nombre de Viñedo: Valseca, Fuente de la Isilla, Vizcarra, Camino de Rivas y Tasugueras. Tipo de suelo: Arcillo-Calcáreo.
Bodegas Monge Garbati:
Viña Ane es una bodega familiar constituida en 2004.
Los propietarios, Eduardo Monge y Lorena Garbati recogieron el saber hacer y la tradición centenaria de sus ancestros, siempre ligados a la vid, la uva y el vino.
La bodega se sitúa al norte de San Vicente de la Sonsierra, pequeña población al abrigo de las mismas faldas del monte Toloño, en la Sierra de Cantabria. Los fríos vientos del norte de la Sierra y el cálido sol de la zona propician un microclima único para el cultivo de una uva de excepcional calidad, única en La Rioja.
La bodega consta de 3 naves con una superficie total de 290m2.
La sala de elaboración está equipada con 3 depósitos troncocónicos de acero de 13.000 litros y 3 depósitos Siempre Llenos. El mayor de 9.800 litros, otro de 4.000 litros y el tercero de 2.000 litros. La sala de barricas dispone de 880 toneles de maderas francesas, húngaras y americanas.
La bodega dispone de una sala de catas.
Los vinos de Viña Ane han sido galardonados de varios premios a nivel nacional e internacional.