Sanz Verdejo 2025 12 botellas

Sanz Verdejo 2025  12 botellas

Sanz Verdejo 2025 se vende en lotes de 12 botellas.
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Precio por botella:

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Descripción

Sanz Verdejo 2025  12 botellas

 

Ficha técnica:

Variedad: Verdejo 100%.

Elaboración y Envejecimiento: Tras la vendimia. se realiza una maceración prefermentativa en frío a menos de 7ºC y se prensa, seleccionando el mosto yema de máxima calidad. Este mosto, se somete a un proceso de desfangado largo y muy controlado para que quede limpio y así mantener los compuestos aromáticos varietales. A continuación, se fermenta a baja temperatura por debajo de los 13°C, obteniendo así una gran intensidad aromática y un marcado carácter varietal y frutal en boca. Un Verdejo “de libro” fiel reflejo del respeto a las características originales de la variedad.

Denominación de Origen:  DO Rueda.

Bodega:  Vinos Sanz, ubicada en Rueda, provincia de Valladolid.

Grado alcohol: 13%

 

Nota de cata:

Color: Amarillo pajizo con irisaciones verdosas, limpio y brillante.
Nariz: Alta intensidad aromática. Se caracteriza por su sutileza y elegancia, con aromas de manzana verde y cítricos, como el pomelo, junto a tonos de hierba fresca recién cortada.
Boca: Fresco, con buena estructura y goloso. Presenta recuerdos de fruta fresca e hinojo con matices anisados unidos al amargor que debe caracterizar a esta variedad y que la hace tan única e inimitable.

 

Viñedo:

Viñedos a 750 metros, suelos cascajosos de tierras pardas, ricas en magnesio y calcio, sobre depósitos pedregosos y pobres en materia orgánica. Edad media 30 años, ubicados en el término municipal de La Seca, cerca de la bodega.

 

Vinos Sanz:

  • La bodega más antigua de Rueda: fue fundada en 1870 y es considerada una de las grandes pioneras en la elaboración de vinos blancos de calidad en la denominación.
  • Apuesta histórica por la Verdejo: cuando esta variedad autóctona aún era poco conocida, la familia fundadora ya creyó en su potencial, contribuyendo a convertirla en el símbolo de Rueda.
  • Viñedos propios en el “Triángulo de Oro” de Rueda: sus fincas se encuentran principalmente en La Seca, una de las zonas más prestigiosas de la denominación por la calidad de sus suelos y clima.
  • Viñas viejas y bajos rendimientos: muchas de sus cepas tienen décadas de antigüedad, lo que permite obtener uvas más concentradas y vinos con mayor complejidad.
  • Finca La Colina: es su viñedo más emblemático, conocido por albergar algunas de las cepas más antiguas de Verdejo, Viura y Sauvignon Blanc de toda la D.O. Rueda.
  • Equilibrio entre tradición e innovación: mantienen métodos tradicionales de viticultura, pero incorporan tecnología moderna para controlar la maduración de la uva y optimizar la calidad de los vinos.
  • Estilo elegante y fresco: sus vinos suelen destacar por aromas de fruta blanca, cítricos y hierbas aromáticas, con buena acidez y una marcada expresión del terruño castellano.
  • Reconocimiento internacional: Varios vinos de Vinos Sanz reciben habitualmente altas puntuaciones en guías especializadas y concursos internacionales.

En pocas palabras, Vinos Sanz representa la historia de la Verdejo en Rueda: tradición centenaria, viñedos propios de gran calidad y un estilo de vino muy fiel al carácter de la zona.