Ramon Saenz Cimadago 2019 12 botellas

Ramon Saenz Cimadago 2019  12 botellas

Ramón Saenz Cimadago 2019 se vende en lotes de 12 botellas.
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Ramon Saenz Cimadago 2019  12 botellas

«Su nombre nace de la unión de dos palabras, cima y muérdago.
La cima, donde se encuentran situados los viñedos en los montes más altos de nuestra localidad y muérdago una planta semiparásita que se adhiere a los almendros que aún permanecen en el perímetro de los viñedos.»

 

Ficha técnica:

Variedades: 80% Tempranillo, 10% Garnacha y 10% Graciano. Ecoógico certificado.

Elaboración/Envejecimiento: 70% Despalillado y 30% uva entera. Se cría en barrica de roble francés durante 12 meses. Viticultura ecológica certificada.

Denominación de Origen: DOCa Rioja, subzona Rioja Alavesa.

Bodega: Bodegas Ramón Saenz, ubicada en Baños de Ebro.

Grado alcohol: 13,5%.

 

Nota de cata:

Color: Cereza, borde granate. Limpio y brillante.
Nariz:  Balsámico, especias dulces, hierbas de monte.
Boca: Especiado, balsámico, buena acidez.

 

Viñedo:

Los viñedos de la bodega Ramón Sáenz, están localizados en una región privilegiada, a los pies de la Sierra de Cantabria, colindado con el río Ebro. En esta zona confluye un microclima muy especial, que resulta muy beneficioso para el cultivo de las vides, favoreciendo la calidad de la uva. Además, cuentan con un suelo arcillo-calcáreo y pedregoso, que también ayuda a conseguir una fruta de una calidad insuperable para la vinificación.
La bodega cuenta con 10 hectareas de viñedos propios, divididas en pequeñas parcelas que se encuentran diseminadas alrededor del poblado de Baños de Ebro, en la Rioja Alavesa. En su mayor parte, sus viñas tienen una edad de más de 35 años; sin embargo, tienen algunas cepas que superan los 100 años de antigüedad.

 

Bodegas Ramon Saenz:

La família de esta bodega se ha dedicado al mundo de la viticultura desde hace mas de 100 años. Continuan elaborando sus vinos de manera tradicional tal y como lo hacia el abuelo Cesáreo y asi persiste en ellos su buen hacer. Producen bajo la normativa de cultivo ecológico siendo fieles a sus principios, con total convencimiento de que es lo mejor para la expresión de sus vinos.
Llevan más de un centenar de años cultivando el viñedo, conocen el terreno, como tratarlo y como producir las mejores uvas que a su vez les daran grandes vinos. Sus viñedos estan situados en una zona privilegiada, a los pies de la Sierra de Cantabria y limitrofe con el rio Ebro donde confluye un microclima que favorece el cultivo del viñedo mejorando la calidad de la uva. La peculiaridad del suelo arcillo calcáreo y pedregoso hace que el viñedo produzca un fruto inmejorable para la vinificación.

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