Valenciso Blanco Fermentado en Barrica 2023 6 botellas

Ficha técnica:

Variedades: Viura y Garnacha blanca.

Elaboración: Fermentado en barrica de roble del Cáucaso, y estancia en la misma con batonnage hasta mediados de abril. .

Envejecimiento: Crianza en barricas de roble del Cáucaso y reposa en los mismos durante 9 meses, sometido a batonnages y remontados regulares, hasta el momento de su embotellado.

Denominación de Origen: DOCa Rioja.

Bodega: Bodegas Valenciso, ubicada en el pueblo de Ollauri, cerca de Haro, La Rioja.

Grado alcohol: 13,5%.

Premios:
– 95 puntos por Tim Atkin MW añada 2021
– Seleccionado en la prestigiosa lista de Wines of the Year en la categoría de blancos en su reporte sobre Rioja 2023
– https://elpais.com/gastronomia/2023-04-28/ocho-grandes-vinos-blancos-de-rioja-con-un-imparable-futuro.html

Nota de cata:

Color: Amarillo dorado muy limpio y brillante.
Nariz: Predominan los aroma cítricos y a repostería, con ligeros recuerdos a maderas muy finas.
Boca: Sabor fresco y untuoso en el que predominan las notas cítricas y a fruta blanca junto a ligeros recuerdos a tostados de su estancia en barrica, que perduran en boca tiempo después de tomarlo.

Viñedo:

De pagos viejos de Ollauri, Haro y Villalba, en Viticultura Ecológica y Sostenible. Todos en suelo arcillo-calcáreo, en el norte de la Rioja Alta, en altitud, entre los 507 y los 610 metros. 70% viura y 30% garnacha blanca. Vendimia manual.

Bodegas Valenciso:

«El Rioja más moderno de los clásicos, El más clásico de los modernos.»

Es una bodegas de Rioja especial. Elaboran un vino innovador, sin perder el origen de la Rioja Alta. Con viñedo propio en conversión a ecológico. Hace 20 años unieron sus apellidos (Luis VALENTÍN y Carmen ENCISO) para fundar esta bodega. Con trabajo, paciencia, vocación y cariño han creado su sueño.

Valenciso Blanco Fermentado en Barrica 2023 6 botellas