Valenciso Rosado Fermentado sobre Lías 2022 6 botellas

Valenciso Rosado Fermentado sobre Lías 2022  6 botellas

Valenciso Rosado Fermentado sobre Lías 2022 se vende en cajas de 6 botellas.
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Valenciso Rosado Fermentado sobre Lías 2022  6 botellas

 

Ficha técnica:

Variedad: 100% Tempranillo.

Elaboración: Obtenido por sangrado, método que separa el mosto yema, el más delicado y frutal, tras unas pocas horas de contacto con las pieles de la uva. Fermentó durante semanas a muy baja temperatura, y se mantuvo madurando sobre sus lías durante 9 meses. Esa fermentación lenta y la larga maduración sobre lías enriquecen el vino. Le confieren un carácter gastronómico, y una inusitada  capacidad de guarda. Crece en la copa, nos habla de su origen de uvas solo tintas, con el sabor y los matices del fino tempranillo norteño.

Envejecimiento: Crianza sobre sus lías durante 9 meses.

Denominación de Origen: DOCa Rioja.

Bodega: Bodegas Valenciso, ubicada en el pueblo de Ollauri, cerca de Haro, La Rioja.

Grado alcohol:: 13%.

Producción: 4.000 botellas.

 

Nota de cata:

Color: Rosado pálido con reflejos anaranjados que recuerdan al salmón, muy limpio y atractivo.
Nariz:  Elegante y sutil, de frutos rojos con la nota confitada de su larga permanencia en contacto con las lías y regaliz de palo.
Boca: Vivo, alegre, pleno y muy persistente. Sutil pero con buena amplitud y permanencia, se percibe el trabajo con las pieles. Es muy agradable y fácil de tomar.

 

Bodegas Valenciso:

«El Rioja más moderno de los clásicos, El más clásico de los modernos.»

Es una bodegas de Rioja especial. Elaboran un vino innovador, sin perder el origen de la Rioja Alta. Con viñedo propio en conversión a ecológico. Hace 20 años unieron sus apellidos (Luis VALENTÍN y Carmen ENCISO) para fundar esta bodega. Con trabajo, paciencia, vocación y cariño han creado su sueño.

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