Viña Ane Selección 2019 6 botellas

Viña Ane Selección 2019  6 botellas

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Viña Ane Selección 2019  6 botellas

 

Ficha técnica:

Variedad: 100% Tempranillo.

Elaboración: Selección manual de uva, despalillado suave y remontados, bazuqueos. Temperatura 26 grados, 10 días de fermentación y 6 días de maceración.

Envejecimiento:  Crianza de 13 Meses en barrica de roble francés.

Denominación de origen: DOCa Rioja.

Bodega: Bodegas Monge Garbati, ubicada en San Vicente de la Sonsierra.

Grado alcohol: 14,5%.

 

Analítica:

Acidez Total: 5,06
pH: 3,67
Indice Colorante: 12,25

 

Nota de cata:

Color: Púrpura oscuro con violetas añiles hacia los bordes. Mucha capa, bien cubierto. Gran lágrima, densa y tintada.
Nariz: En parado, la nariz se expresa frutal y mineral, con delicados violetas y ligero pastel. Al agitarlo, afloran una gran cantidad de fruta (uva madura) y pizarra con toques tostados, torrefactos, especias y chocolates de gran complejidad e intensidad.
Boca: Se reproduce la nariz pero con mayor intensidad si cabe. Pasa fácil si bien se deja notar en cada milímetro de boca que recorre. Sedoso sobre la lengua, en seguida impregna toda la cavidad bucal de fruta de hueso, tipo guinda y orejones compotados. Cuando pasa se manifiesta la mineralidad. Es largo y, como sus antecesores necesita competir con alimentos fuertes y especiados.

 

Viñedo:

Viñedo muy viejo, nombre del Viñedo: Valseca y Tasugueras. Tipo de suelo: Arcillo-Calcáreo.

 

Bodegas Monge Garbati:

Viña Ane es una bodega familiar constituida en 2004.

Los propietarios, Eduardo Monge y Lorena Garbati recogieron el saber hacer y la tradición centenaria de sus ancestros, siempre ligados a la vid, la uva y el vino.

La bodega se sitúa al norte de San Vicente de la Sonsierra, pequeña población al abrigo de las mismas faldas del monte Toloño, en la Sierra de Cantabria. Los fríos vientos del norte de la Sierra y el cálido sol de la zona propician un microclima único para el cultivo de una uva de excepcional calidad, única en La Rioja.

La bodega consta de 3 naves con una superficie total de 290m2.

La sala de elaboración está equipada con 3 depósitos troncocónicos de acero de 13.000 litros y 3 depósitos Siempre Llenos. El mayor de 9.800 litros, otro de 4.000 litros y el tercero de 2.000 litros. La sala de barricas dispone de 880 toneles de maderas francesas, húngaras y americanas.

La bodega dispone de una sala de catas.

Los vinos de Viña Ane han sido galardonados de  varios premios a nivel nacional e internacional.

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